pink

LIQUORE AL POMPELMO ROSA E CETRIOLO

Liquore 21% vol.

Ingredienti: alcool, zucchero di canna, infuso di pompelmo rosa, estratto di cetriolo, stevia.

Pink è una bevanda spiritosa dal tenore alcolico basso, prodotta a partire da un infuso di bucce del Pompelmo Rosa, varietà di pompelmo particolarmente apprezzata fra gli agrumi acidi per il sapore più dolce e delicato dei suoi frutti rispetto alle cultivar con frutti a succo giallo.

I pompelmi vengono raccolti al massimo grado di maturazione, lavati e sbucciati selezionando solo la parte giallo rosa, ricca di oli essenziali che racchiudono il cuore dell’aroma del pompelmo stesso.

Le scorze dei pompelmi, così separate, vengono messe in infusione alcolica per circa 30 giorni per esaltarne i profumi.

Le note aromatiche del pompelmo rosa vengono sapientemente confuse con quelle fresche dell’estratto cetriolo, frutto dall’inconfondibile sensazione di freschezza al palato.

Questo inedito connubio dà vita ad un nuovo mix di aromi difficile da dimenticare.

La fluidità e la leggerezza di questa unione è tutta da scoprire in questo liquore innovativo e giovane contraddistinto da un tenore di zucchero molto basso, dove si è scelto di utilizzare zucchero di canna e stevia per dare struttura al
liquore senza appesantirlo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore e Aspetto
Rosa, pompelmo rosa.

Olfatto
Profumo nuovo ed intenso di pompelmo con sentori di cetriolo.

Gusto
Dolce, pieno, succoso con lievi sentori di agrumi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

5°C

ABBINAMENTI

Perfetto come ingrediente per aperitivi, ottimo da bere molto freddo dopo un pasto, si abbina egregiamente anche al gelato, ai sorbetti e alle macedonie di frutta fresca.

Bicchiere consigliato: Tumbler

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